咖啡5大產區

2022/04/25
咖啡5大產區
各國的咖啡品種與栽種也各具特色,為您介紹咖啡5大產地的風味特徵
咖啡豆來自世界各地許多產區
各國的咖啡品種與栽種也各具特色
以下為您介紹咖啡5大產地的風味特徵
【衣索比亞】
公認的咖啡發源地
風味口感十分多樣性
通常帶有柑橘花香到糖漬味道
水洗咖啡表現出多樣優雅的風味
日曬咖啡較具有果香與特殊香氣
【肯亞】
中部地區為境內種植最多咖啡的地方
品質最佳也多來自於此處
肯亞咖啡以鮮明的水果味伴隨莓果類香氣著稱
品嘗的同時能感受甜美氣息與密實的酸度
【哥倫比亞】
咖啡豆佔哥倫比亞外銷總量的一半以上
各產區的豆子帶有許多複雜風味差異頗大
濃郁的甚至能呈現出巧克力味道
也有帶著甘甜的清香酸中帶甜
甚至還有熱帶水果及堅果香氣
【哥斯大黎加】
長久以來咖啡品質深獲好評
市場上也有不錯的價格
最大特色是擁有純淨甘甜的風味
品嘗起來偏向淡雅清新口感平衡且柔滑
【瓜地馬拉】
境內多數的咖啡多半以日曬法處理
風味呈現眾多類型的香氣
從濃郁豐厚的巧克力到淡雅甜美水果
都能展現出瓜地馬拉產區的不同口味